C’est dans les années 90 que Georges Blanc rencontre le peintre Gilles COUDOUR. Séduit par la qualité de son expression artistique, il lui confie l’illustration d’un menu. Au fil des années les nombreuses couvertures ont connu un succès auprès des collectionneurs.
Gilles COUDOUR est né le 21 décembre 1942 et habite Perreux près de Roanne dans la Loire.